Tronchetto al cioccolato

La base è una torta al cioccolato (torta margherita + cacao) .
Una volta raffreddata va tagliata a metà e farcita con crema e gocce di cioccolato.
Preparate la glassa, io consiglio sempre quella già pronta (pane degli angeli) pratica, facile da usare e con un'ottima resa.
Coprite il dolce con la glassa livellandola, (aiutatevi con una spatola) si asciughera' velocemente, quindi non bisogna perdere tempo.
Una volta solidificata:
Spolverizzate con zucchero a velo.
Le decorazioni sono fatte con gocce di cioccolato bianco e il cuore è un ritaglio di glassa avanzato.

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