I pasticci di Ele

Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 gr di farina 150 gr di zucchero 120 gr di burro 1 uovo intero 1 tuorlo 1 scorza di limone grattuggiato 1 pizzico di sale Crema pasticcera Gocce di cioccolato Cubetti alla frutta Preparate la pasta frolla e lasciatela riposare avvolta nella pellicola x 1/2h nel frigo. Nel frattempo preparate la crema pasticcera... Prerisxaldate il forno a 180° Togliete il panetto di frolla dal frigo, stendetelo tenendo il bordo di 1 cm e aiutandovi con un coppa pasta create dei cerchi. Prendete degli stampi x tartelle, imburrateli e foderateli con i cerchi di pasta frolla. Infornate fino a doratura. Lasciate raffreddare..poi guarnite con la crema e decorate a piacere con le gocce di cioccolato e i cubetti di frutta!

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 busta di frutti di bosco surgelati, 1 mela, 3 cucchiai di zucchero semolato, 50 g pane grattugiato, 50 g di burro, succo e scorza di limone. Procedimento: sbucciare e tagliare sottilmente le mele, irrorarle con il succo di limone. Versare in un pentolino i frutti di bosco con lo zucchero e saltarli qualche minuto. Unire le mele. Stendere la pasta sfoglia, spennellarla con il burro fuso e cospargerla col pane grattugiato. Disporre sopra il composto di mirtilli e arrotolare la pasta sfoglia. Spennellare la superficie con altro burro fuso e infornare a 170 C° per 30 minuti.