I pasticci di Ele

Bavarese con frutti di bosco... Frolla al cacao e nocciole, frutti rossi  caramellati e incorporati alla panna una volta raffreddati..stesso procedimento x i frutti neri decorazione con frutti di bosco e riccioli di cioccolato fondente

Andrea compie 7 anni e il suo cartone animato preferito è il tema x la torta... Pan di spagna aromatizzato alla vaniglia, farcito con crema pasticcera e crema al cioccolato...

Focaccia farcita fatta in padella...500gr di farina manitoba, 25gr di strutto o burro, 1 cucchiaino di zucchero 1 di sale lievito istantaneo acqua e olio...impastate e dividete il panetto in 2 uno vi servirà  x il fondo che farcirete a piacere...l'altro x coprire...chiudete bene i due dischi...mettete in padella antiaderente 10 min x parte a fuoco medio.... buon appetito!!

Metti una sera in cui hai voglia di un dolcetto sfizioso...gocciole extra dark panna e gocce di cioccolato...delizia x gli occhi e per il palato...

Palline di mascarpone con farina di cocco e limoncello...

Cake topper...in pasta di zucchero...mooolto rock!

Il piccolo Riccardo compie 2 anni...cosa c'è di meglio della torta del suo personaggio preferito??? :-)

Weekend all'insegna del bel tempo...sole e cielo azzurro...il meteo ha influenzato la mia creatività. .mini muffin al cioccolato con decorazione di panna in varie colorazioni

Se i tuoi pasticcini preferiti sono i cannoncini...se impazzisci x la panna.. ecco che cosa mi ha suggerito la fantasia. ..

...Poco più di 1 mese...un fagottino...che merita il suo benvenuto... :)

Cupcake allo yogurt con crema al cocco fragole e scaglie di cioccolato

Torta di pasta sfoglia con crema pasticcera e decori di frutta fresca...

...prima domenica di agosto e fuori sembra novembre...Strudel con banane granella di nocciole e cioccolato fondente...

Cupcakes alla vaniglia e al limone con farcitura frosting...festa x la neo mamma e tanta allegria x l'arrivo di Valerio...

Questa torta si fa un po' alla volta..ci vogliono 10gg x farla inserendo un ingrediente al giorno.

Giornata speciale...

Oggi è il compleanno di  Simona...cupcakes al cioccolato...i suoi preferiti, con decorazioni in pasta di zucchero

...barchette di pasta frolla con panna al cocco e fragole...biscottini di frolla con cioccolato

Pane di grano duro con olive

Trionfo di cioccolato...

...pasta sfoglia e mela caramellata...

Torta speciale x un compleanno importante...

Mini cupcakes x un super dopocena!!

Ecco un dolcetto semplice e di grande effetto...fragole e panna...con scaglie di cioccolato

Torta x una festa di compleanno... Pan di spagna con bagna alla vaniglia e farcitura con crema pasticcera. Decorazione con fragole, frutti di bosco e cialde alla vaniglia.

...oggi è la festa del papà. .stupiamoli!! 1000 foglie con crema pasticcera e fragole...decorazioni in pasta di zucchero...

Cupcake al cioccolato...con gocce di cioccolato fondente...crema chantilly e fragoloni....

Cupcake allo jogurt con farcitura al cocco..e fragola.. :)

Cupcake x soddisfare la voglia improvvisa di dolci... :)

Stelline di pasta sfoglia..crema pasticcera e fragole... I cuori e la scritta love sono di cioccolato fondente..prima sciolto a bagnomaria e poi utilizzato con sac a poche

...base allo jogurt con gocce di cioccolato fondente...ganache alla nocciola... Finitura con nocciole tritate e goccie di cioccolato bianco....piccole coccole in qst giorni di pioggia ..

Ecco un'idea semplice e d'effetto... Cuore di cioccolato...fragole e crema...

San Valentino si avvicina? ...torta al cioccolato con nocciole e farcitura di crema chantilly e fragole.. pasticciare per una persona davvero speciale!!

...fine settimana con amici...cosa c'è di meglio di una fantastica cheescake...?? Fondo di biscotto..farcitura con formaggio spalmabile, semi di vaniglia e panna...frutti di bosco caramellati con zucchero a velo....una delizia x il palato!

     ......semplicemente meraviglioso :-)

....E' il compleanno di Sara 12 anni e una passione sfrenata per gli one direction...cosa dire di piu'... Buon compleanno!!! pan di spagna...bagna all'arancia e farcitura con ganache alla nocciola e cioccolato bianco...dettagli in pasta di zucchero...

Meringa al Limone Torta della domenica.... base di pasta frolla farcitura di crema al limone e meringa....semplice e deliziosa...

Mini Cupcakes... maxi bontà....

W PEPPA PIG Questa torta è stata fatta per la festa di fine anno della scuola materna...ha riscosso un grande successo tra i piccoli...che l'hanno divorata Base della torta al cioccolato con farcitura di crema pasticcera.

BUON COMPLEANNO MATTIA!!! ...12 anni...e x un super tifoso del milan non c'è torta migliore!! Pan di spagna e farcitura con crema pasticcera e gocce di cioccolato fondente...

BUON COMPLEANNO ANDREA !!!! Andrea ha compiuto 6 anni e questa è stata la sua supertorta...con Batman come tema... Pan di spagna farcito con ganache al cioccolato e crema pasticcera....

cupcakes romantici... base allo jogurt e un po' di fantasia....

Il natale è appena passato e questi cupcakes sono stati uno dei lavori che mi hanno maggiormente impegnata...creati per la festa della scuola calcio del paese in cui vivo....ovviamente i colori rosso e bianco oltre al Natale sono rappresentativi della società...

Ciao a tutti sono Elena.... una delle mie passioni sono i dolci.... mi diletto nel pasticciare per cercare di creare qualcosa di speciale... spero che le mie "creazioni" vi piacciano....