Torta al cioccolato con crema di ricotta

Preparare la torta al cioccolato con la classica ricetta x la torta margherita e aggiungere il cacao.
Una volta pronta la torta, lasciarla raffreddare e poi tagliarla e farcirla con la crema di ricotta e le gocce di fondente.
Glassarla, potete usare la glassa pronta Pane degli Angeli, facilissima da usare perché basta portare a bollore un pentolino di acqua,  spostarlo dal fuoco e immergere la busta x 7/8 min, risultato ottimo.
Spolverizzare con zucchero a velo e cacao.
Semplice ma sempre buonissima!

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