Strudel ai frutti di bosco

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia,
1 busta di frutti di bosco surgelati,
1 mela,
3 cucchiai di zucchero semolato,
50 g pane grattugiato,
50 g di burro,
succo e scorza di limone.

Procedimento: sbucciare e tagliare sottilmente le mele, irrorarle con il succo di limone.
Versare in un pentolino i frutti di bosco con lo zucchero e saltarli qualche minuto. Unire le mele.
Stendere la pasta sfoglia, spennellarla con il burro fuso e cospargerla col pane grattugiato.
Disporre sopra il composto di mirtilli e arrotolare la pasta sfoglia. Spennellare la superficie con altro burro fuso e infornare a 170 C° per 30 minuti.

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