Liquore al cioccolato

Arriva Natale...e devo preparare i miei regalini handmade,ormai è una tradizione...
Ecco cosa ho scelto di fare per il 2015

INGREDIENTI:
Con queste dosi arriverete a riempire circa 4/5 bottiglie da liquore da 0.75l

1 l di latte
700 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
160 gr di cacao amaro
300 ml di alcool

PREPARAZIONE:

intepidite il latte e aggiungere lo zucchero, la vanillina e il cacao setacciandolo;
mescolare col cucchiaio di legno a fuoco basso per circa 30 minuti (senza arrivare a ebollizione).
Quando il composto sarà freddo aggiungere l'alcool.
Mescolare bene ed imbottigliare!

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